LES AROMES restaurant - 230 avenue du 2eme cuirassier 13420 Gemenos 0980730660


Les cocottes  

Notre foie gras mi-cuit : 
12 euros/100 grammes

Le caviar "maison Kaviari" : origine France

30 gr : 45 euros
50 gr : 75 euros
100 gr : 150 euros


Saucisson brioché de Lyon comme ma grand mère le faisait (400 gr env)
15 euros

Entrées : 12 euros par personne


Tartare de langoustines, citron vert, mangue

Oeufs mimosa aux truffes noires

Tourte de ris de veau, noisettes,blettes

Mon saumon sauvage, fumé aux Arômes


Plats

Caille "engraissée"Duplantier, désossée,marrons, foie gras  20 euros

Véritable Quenelle "cocon" brochet, bisque écrevisses 
16 euros

Jarret de veau braisé truffes noires    20 euros

"Pot au feu" de homard bleu  24 euros

Poularde "Duplantier" au vin jaune et morilles 22 euros



Tous les plats sont servis avec garniture













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